Secciones y películas

Especial Gastronomía

El Bulli – Cooking in Progress
Una película de Gereon Wetzel
Alemania 2010, 109 min., Versión original subtitulada al alemán

El Bulli – Cooking in Progress nos lleva a la cocina vanguardista de Ferran Adrià, fundador de la cocina molecular. No es estraño que el lugar parezca más un laboratorio de ciencia ficción que una acogedora cocina. Presenciaremos incluso la secreta fase de preparación en la que el restaurante cerraba por medio año y el equipo experimentaba para la temporada siguiente.
Una aportación futurista a la sección especial de este año sobre gastronomía.

Sábado 15-10, 18:00 hh
Cine Arsenal

Bon Appétit
Una película de David Pinillos
España/Alemania/Suiza 2010, 97 min., 35 mm, Versión original (inglés, español, alemán) subtitulada al alemán

Daniel, joven cocinero español que empieza a trabajar en el famoso restaurante Wackerle de Zúrich, hará amistad con Hugo, el chef, y con Hanna, la sumiller. Se enamorará de ella pero Hanna mantiene una relación con Thomas, hombre casado. A pesar de los vaivenes personales, en Bon Appétit no se le deja de prestar atención al vino y al buen comer.
Una amena contribuición a la sección especial de este año.

Viernes 14-10, 22:00 hh
Cine Arsenal

Lunes 17-10, 22:15 hh
Cine Atelier

Los ingredientes del título pollo, pez y cangrejo real son tres retos a los que Jesús Almagro, cocinero del restaurante madrileño Pedro Larumbe, se habrá de enfrentar en el concurso Bocuse d’or. Los 24 grupos deberán servir sus creaciones puntualmente al segundo. Durante el año de preparación sus amigos no se muerden la lengua a la hora de criticar pero Almagro no se rinde ni siquiera cuando, en el concurso, se le rompa literalmente el cordón del gorro.
Una contribuición a la sección especial de este año con todos sus ingredientes: amistad, creatividad, espíritu de lucha, drama y gallinas felices.

Domingo 16-10, 16:00 hh
Cine Arsenal